Ganhar a preferência do consumidor brasileiro com uma cachaça mineira da melhor qualidade. Essa é a meta do Sítio Furnas, na região de Cataguases, Zona da Mata de Minas, produtor da Bendita - Cachaça de Minas.
*O corte é feito sem contato com a terra (sem queima prévia do canavial).

*Sistema de decantação com tripla moagem e controle de brix durante todo o processo de fermentação.


* Dornas protegidas de agentes externos por telas individuais.

* Cortadores mecânicos de espuma, sem qualquer contato manual.

* Utilização de fermento caipira feito com farelo de milho (matéria-prima produzida no próprio Sítio).


* Sistema de aeração mecânica na propagação e revitalização do fermento.

* Destilação em alambique de cobre, tipo capelo, a fogo baixo.

* Eliminação total da cabeça e da cauda com aproveitamento apenas do coração. Tudo feito em cofre de aço inoxidável sem nenhum contato externo.

* Controle permanente da acidez e do cobre realizado por Técnico Químico.


* Lavagens contínuas para garantir a total assepsia do processo produtivo.

* Acondicionamento, homogeneização e envelhecimento em dornas e tonéis de angelim, carvalho e canela.